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商品訊息描述

【Nora】津輕完熟林檎-赤標(1000ml)



商品訊息特點









成份(內容物及添加物):蘋果,抗氧化劑(維生素C).果汁100%

有效日期(賞味期限):如包裝上日期所示(西元年月日)若無日,以當月最後一日計

保存期限:9個月

保存方法:請置於陰涼處常溫保存;開封後請冷藏

原產地:日本

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【邱莉玲╱台北報導】

為提振台灣影視產業的國際競爭力,文化部計劃與國發基金、金控、銀行、保險與創投業者合作,引進至少120億元資金,成立「影視投融資專案協力辦公室」,投資本土影視內容產業。總統蔡英文昨(7)日表示,政府將建構完整的文化金融體系,讓最具影響力的影視產業領軍,帶動整體文創產業跟著往前衝!

設置影視投融資辦公室

不僅如此,蔡英文指出,文化部也正在研擬設置「文化內容策進院」及影視投資循環性基金,整合民間與企業資源投資影視產業,並希望結合相關部會、公廣集團、駐外使館及外貿單位的資源,組成影視國家隊進軍國際。

總統帶金主出席新春餐會

蔡英文昨日出席文化部在圓山飯店舉行的電視劇產業新春餐會,邀請多位金控、電視台董事長與總經理、電視劇組與會,又以被奉為「金主」的金控大老闆最受矚目,包括兆豐金控董事長張兆順、華南金控副董事長林明成、國聯創投董事長張水江、國泰證券董事長朱士廷、新光創投董事長林皓昱、玉山金控總經理黃男州、台灣金控總經理詹庭禎、中小企業信保基金董事長蔡憲浩、永豐創投總經理李國豪、豐利顧問董事長林弘全、華遠匯管理顧問公司董事長戴偉衡等。

兆豐金董座張兆順表示,台灣金融業的錢放不出去、投資者找不到標的,影視產業卻也找不錢,代表中間有些環節出問題,現在政府出面扮演媒合的角色,相信對影視產業發展會帶來幫助。

影視產業春天一定會來

蔡英文在致詞時表示,影視產業的春天一定會來,政府也希望早點來,將建立協力、媒合的平台引進大量資金資源,讓優秀的影視人才有揮灑的舞台,並以國家隊概念協助進軍國際,讓台灣的文化國力提升,並向外輸出我國文化觀點,也藉此讓影視產業有更可觀商品的產值與利潤。

蔡英文指出,台灣電視劇的製作資金不足,和中國大陸、日本、韓國相較,台灣節目競爭力逐漸流失。台灣觀眾正透過網路大量收看歐美和日韓影集,加上台灣的技術、演藝人才西進中國,都削弱本土影視製作能力,這是一個惡性循環。她相信,只要市場健全,人才和創意就不會被埋沒,政府將全力支持本土影視產業。

她強調,過去這段時間仍有個別影視團隊力求突破,像是去年「十六個夏天」跨出華語圈,成功進軍拉丁美洲,台日合作的布袋戲動畫「東離劍遊紀」引發市場迴響,以及近期的「植劇場」系列開創新的台劇典範,但台灣電視劇要恢復榮景,仍須打團體戰,結合駐外單位、貿協等跨部會力量,合力前進海外市場,特別是南向市場。

工商時報【姚舜】

義大利主廚作義大利菜,肯定比台灣廚師更有說服力,如果這義大利主廚不「假鬼假怪」地自命不凡盡作那些貴桑桑的食物,而是以義大利的庶民家常菜舖陳菜單,那麼這樣的餐廳肯定更受台灣食客歡迎。

位在台北復興南路、仁愛路口,開幕至今不到3個月,由義大利拿坡里主廚馬可(Marco Lottio)主持的〈alsorriso〉餐廳,就是一家可以嘗到義大利各區傳統經典菜餚的餐廳,美味、實吃,且中午套餐499元、晚餐1,200元起的價位,不會高不可攀讓人退避三舍。

1976年次的馬可,在義大利拿坡里出生,卻在北義成長,所以南北義飲食都通,由於家裡三代都在拿坡里海邊捕魚,所以擅長海鮮料理。由於太太安琍華有台灣血統,馬可在2014年來到台灣,先在大直的觀光飯店館內義大利餐廳司廚一年,合約到期後去年創業開餐廳。

馬可在義大利工作時,曾在萬豪酒店與四季酒店內米其林星級餐廳歷練,2010年他在米蘭的〈Bianco Latte〉輕食餐廳主持,曾得到義大利權威美食指南《紅蝦評鑑》選為「年度最有創意餐廳」。所以,那些「道貌岸然」或花枝招展的所謂Fine Food,其實難不倒馬可。不過,他選擇了以親民的方式讓台灣食客認識他的廚藝。

Al Sorriso在義大利文中指的是「微笑」,當一個廚師最開心的事,莫過於是看見客人吃了自己烹調料理的食物後,臉上帶著一抹微笑然後滿足的離開,並聽到客人說「下次再見」。馬可說,自己想做的是一家「客人一個月會來好幾次的餐廳」,而不是一家「客人好幾個月才來一次」或「特殊目的時才來光顧的餐廳」。所以,〈al sorriso〉的菜單上都是經典且道地的義大利常民美食。

義大利丸子是過去義大利窮人家吃的家庭料理,每一個義大利老奶奶或義大利媽媽,都會因時因地利用手邊食材做丸子,馬可的奶奶和媽媽也不例外。〈al sorriso〉菜單上的〈奶奶的丸子〉,就是馬可表達對奶奶的思念而做,他用台灣皇宮菜做成丸子,搭配紅洋蔥、荷蘭豆、鮮菇和玉米呈現地中海的味道。嚴格說來,這墨綠色的丸子並不好看,卻因「用愛烹調」,所以風味口感皆不錯。

不少喜歡義大利菜的食饕,用餐時不點主菜而喜歡多點些開胃菜享受多樣食趣,〈al sorriso〉的開胃菜就可以讓食客「用口舌周遊義大利」。

如外層酥脆、以莫札瑞拉起司、醃漬鯷魚、番茄、羅勒為內餡的〈酥炸莫札瑞拉麵包〉,就是馬可的老家、南義拿坡里的經典開胃菜。而以用義式臘腸、軟質乳酪與朝鮮薊,或是新鮮番茄、芝麻葉與黑橄欖為搭配餡料的〈義式普切塔烤麵包〉,則是義大利Toscano區的典型開胃小菜。這些傳統且道地的義式傳統開胃小食,因為可以用手直接取食,故讓人更覺親切、歡娛。

水牛乳酪(Bufalo mozzarella)被譽為「地中海美食女王」,有人將它的口感形容為「宛如跌入雲朵或棉花堆裡曼妙輕盈」。馬可用這種乳酪搭配炭烤當季時蔬,讓人品味有別乳牛乳酪的口感。

〈al sorriso〉的義大利麵都是馬可手工自製,如〈胭脂蝦.迷你蔬菜手工條紋捲心麵〉的捲心麵(Garganelli)是中義古都波隆那特有的義大利麵,馬可以胭脂蝦搭配主料,沒有太多複雜的廚技與工序,就已非常美味。〈烏魚子海膽墨魚麵〉的工序就複雜了,馬可用台灣海鮮詮釋地中海料理,麵用墨魚醬汁炒過後再搭配酥炸丁香魚、清脆的牡蠣、彈牙小卷與軟嫩的小章魚,並用海膽和烏魚子提味增鮮,也非常美味。

INDEX

al sorriso義大利餐廳

地址︰台北市復興南路一段219之2號

電話:02-87735013

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